Filets de maquereau au fenouil

Une recette de plat maison par jeanmerode

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recette Filets de maquereau au fenouil

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Petits maquereaux levés en filets par le poissonnierHuile d oliveUne cac de purée de pimentThymOrigan AilLaurier une rondelle de citronUn bulbe de fenouilSel

Préparation:

Mètre a mariner dans une assiette les filets de maquereaux, avec une gousse d ail crasée, une cac de purée de piment, une d origan, thym émiété, deux cas d huile d olive.. Coupez le fenouil en quatre, les faire braiser dans une sauteuse, avec une cas d huile d olive, une d eau, une branche de thym, une feuille de laurier, une rondelle de citron, sel, poivre.. Feu doux couvrir, laisser cuire les morceaux de fenouil doivent être fondants. Rajoutez a la marinade les pluches de fenouil.. Allumer la plancha ou le gril. Faites griller les filets de maquereaux a votre convenanc. Dressez sur un plat de service, filets de maquereaux, les morceaux de fenouil autour, arrossez du braisage du fenouil.. Servez

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5 commentaires

rosinette

le fenouil je peux pas mais c est une belle recette

italmo

tres belle assiette tu es super
bisous

katcelau

je crois que mon mari va finir par s invité chez toi!!!bizzzz kat

Mamyloula

Pas pour moi mais je suis sure pour les autres que c'est très bon

Cepe04

Très très bon poisson !!!! Bisous et bon Dimanche

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