Filets de poulet aux noix de cajou et petit pois

Une recette de poulet originale par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (6 votes)
8 Commentaires
29
recette Filets de poulet aux noix de cajou et petit pois

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 Filets de pouletUne belle échalote60 Gr de noix de cajou 180 Gr de petit pois congelés Huile Une cac de gingembre en poudreUne de curcuma Une de 5 parfumsUne de piment rouge doux en poudre3 Cas de sauce soja Une de vinaigre de riz 10 Cl de bouillon de volailleUne cac d huile de sésameSel(très peu)Poivre Persil ou coriandre ciselé

Préparation:

Épluchez et hachez l échalote. Faire torrifier doucement les noix de cajou, dans une poêle a sec sur feu doux.Coupez en lanières les filets de poulet. Mettre les lanières de poulet dans un saladier avec les épices, sel, poivre mélangez bien. Mettre un wok sur feu vif avec une cas d huile, faites y revenir les files de poulet avec l échalote. Retirez-les.A la place les petits pois avec la sauce soja et le bouillon de volaille. Laissez cuire 7 a 8 minutes. Remettre les lanières de poulet, ajoutez le vinaigre de riz et l huile de sésame.Dressez le tout dans un plat creux, parsemez de noix de cajou, décorez de persil ciselé. Servez

Une portion (env. 150 g) :
Calories 333 kcal   Protéines 5,9 g   Glucides 16,3 g   Lipides 23,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

8 commentaires

isabel30

Super bon. Mon mari et ma fille ont beaucoup aimé.

Zika Riffi

J'aime beaucoup l'idée, merci !!

Kilomètre-0

Ah il me plait ton plat Je sais, je me répète :-DDDD
Gros bisous

Catalina

un régal

italmo

super belle assiette de poulet j'adore ton idée des noix de cajou et des petits pois super sympa
bises

rosinette

Très sympa ta recette j' aime beaucoup

Mamyloula

miam, nous aussi ce midi petits pois mais avec des rognons de porc bisous

paty66

Original

Votes

rosinette, Mamyloula et 4 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (6 votes)

 =  6 votes

Ils ont envie d'essayer

 29Invité, Invité et 27 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.