Filets de sardines farcis aux blettes et fromage

Une recette de plat maison par jeanmerode

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recette Filets de sardines farcis aux blettes et fromage

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

12 Filets de sardinesUne botte de blettes150 Gr de fromage de chèvre frais2 Gousse d ailUn jaune d oeufUne demie cac de coriandre en poudreUne cac de cumin en poudreUne pincée de piment d espeletteHuile d oliveOrigan séchéGros selSel

Préparation:

 Ne prendre que les feuilles de bettes, réservez les cotes pour une autre recette. Faire blanchir les feuilles de blettes a l eau bouillante salée.Egouettez, et pressez les pour bien exprimer l eau. Hache les au couteau finement. Épluchez et pilez les gousses d ail. Four a 220 degrés.Dans un bol mélangez les feuiles de bkettes hachées, les gousses d ail pilées, le coriandre, le cumin, le piment d espelettesel fin, le jaune d oeuf et e fromage de chèvre frais.Rangez les filets de sardines sur une plaque a four recouverte de papier sulfurisé. Farcir les sardines, refermez les en appuyant légèrement dessus. Arrossez d un filet d huile d olive, parsemez d origan séché et de sel très peu. Enfournez pour 12 a 15 minutes en surveillant.Sortir du four. Servez.

Une portion (env. 120 g) :
Calories 386 kcal   Protéines 11,5 g   Glucides 2,3 g   Lipides 34,5 g  

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2 commentaires

pat89

trés jolie et surement une trés bonne recette

motorola

trop bon belle recette bise motorola

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    motorola a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 22Invité, bric et 20 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.