Foies de volaille a la libanaise

Une recette d'entrée très facile par jeanmerode

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15 Commentaires
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recette Foies de volaille a la libanaise

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

250Gr de foies de volaille2 Gousses d ailHuile d oliveUn demi citronUne cas de miel liquideUne cac de nigelleUn demi bouquet de coriandre7 Brins de persil platSelPaprikaPoivre

Préparation:

Parez les foies de volaille. Hachez le persil et le coriandre.Mettre sur feu vif une poêle avec une cas d huile d olive, faites-y saissir les foies de volaille de tous cotés, sel, poivre, paprika.. Baisser le feu, remuez et ajoutez les gousse d ail écrasées, le jus du demi citron et le miel, mélanger bien. Incorporez les herbes et la nigelle. Dressez dans une assiette, servez.

Une portion (env. 160 g) :
Calories 419 kcal   Protéines 29,6 g   Glucides 9,9 g   Lipides 26,3 g  

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15 commentaires

cccuisine

Super je cherchais la recette, je recherche également la crème d'ail qui accompagne ce plat, on ne sait jamais si tu l'as .

jeanmerode

merci Huguette,bonne cuisine,gros bisous

hanor

recette mise ds mes favoris, a faire merci jean

Isabelle

Super délicieux! Merci pour cette idée recette. Je n'avais pas de nigelle. J'ai juste ajoutée du zeste de citron coupé très fin. Ça donne beaucoup de fraicheur au plat. J'ai aussi accompagné de salade verte, vinaigrette et pomme de terre grenaille en chemise.

clair de lune

Essayé aujourd'hui et validé! Je n'avais pas de nigelle mais déjà comme ça c'était très bon, rapide et simple à faire. Merci pour cette recette.

jeanmerode

épice aussi apellée cumin noir utilisé au maroc,poulet a la nigelle,dans les tajies etc,au liban,des graines noires plutot petite pour plus de renseignement,regarde sur google

annie

qu'est ce que la nigelle? et ou en trouve-t-on?

italmo

J'ADORE LES FOIES DE LAPIN CETTE RECETTE UN PEU TYPEE ME PLAT BEAUCOUP

rosinette

didier adore le foie c est une belle recette

pepi

Ah bonne recette , j'aimeee ! Bisous

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Anettes7024, clair de lune et 8 autres ont voté.
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