Friture d anchois au citron

Une recette d'entrée facile et rapide par jeanmerode

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recette Friture d anchois au citron

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

20 Anchois Un citron 50 Gr de farine Une cac de cumin en poudreUne de curcumaUne de paprika Fleurs de sel Un bain de friture

Préparation:

Nettoyez et videz les anchois.Faire chauffer le bain de friture a 160/180 degrés. Coupez en dent de loup le citron. Dans une assiette mélanger la farine et les épices.Passez les anchois dans la farine aromatisée, secouez-les pour enlevez l excédent de farine. Faites frire les anchois. Sortir les anchois, les mettre sur du papier absorbant, épongez-les. Dressez dans un plat de service, les anchois et les demi citron.Servez avec de la fleurs de sel.

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7 commentaires

marie-jo

les anchois j adoooooooor

rosinette

Super tes anchois

Catalina

j'adore ça

italmo

super ta petite friture d'anchois bien parfumés j'adore

katcelau

tu vois je ne ss pas poisson et pour tant!! la petites fritures d anchois j adore avec du pain de campagne pour moi ! bizzz kat

marylineH

Hummm j'adore la friture, avec des anchois jamais goûté bisous

Cuisineplaisir

Mmm je me lève les doigts

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