Gateau à l ardéchoise

Une recette de gateau très facile par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
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6 Commentaires
42

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

650Gr de purée de marron200Gr de beurre350Gr de chocolat noir100Gr de sucre1 Cuillère a soupe d extrait de vanilleUne cuillère a soupe de sucre glace5 Marrons glacés10Cl de rhum5Cl de cointreau.

Préparation:

Au bain-marie, travailler 150 gr de beurre en une crème oncteuse. Incorporer la purée de marron, le sucre, la vanilleet le rhum. Faire fondre au bain-marie 200 gr de chocolat cassé en morceaux avec 5 cl de cointreau, le mélanger a la préparation précédente a l aide de la cuillère en bois.

Chemiser un moule à manqué avec du papier d alu et y verser la pâte. Mettre au frigo 8 heures au moins. Au bout de ce temps, préparer le glaçage : faire fondre le chocolat restant au bain-marie, ajouter le restant de beurre et le sucre glace, bien mélanger, crème bien lisse.

Démouler le gâteau sur un plat, verser le chocolat au centre et l étaler à la spatule, puis décorer avec les marrons glacés. Remettre au frais 1 heure.


Une portion (env. 230 g) :
Calories 801 kcal   Protéines 4,7 g   Glucides 58,4 g   Lipides 49,1 g  

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6 commentaires

pepi

aie !! je craque encore , je suis accroc à tout ce qui est aux marrons et.....chocolat , dés que j'ai les ingrédients , j'essaie !!

merci jeanmerode

charlie

je vais le faire !!!! la crème de marron, les marrons glacés waaaaouou !!! trop bon !! excellente recette comme toutes d'ailleurs.

Merci Jeanmerode....

la caille

j'adore , mais ne serait-ce pas la recette du "turinois" améliorée"

choupette two

alors c'est pour moi lol

Mirabelle 54

Je sais déjà que j'adore ton gâteau, c'est simplement mon tour de taille qui n'apprécie pas !!!

Mais c'est vrai qu'en ces périodes de fêtes, le marron est à l'honheur !


jeanmerode

Pour des gourmandes que je connais

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    charlie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    la caille a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    choupette two a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.

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