Harengs dorés parfumés a la moutarde

Servir avec des pommes de terre cuites a l anglaise

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recette Harengs dorés parfumés a la moutarde

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

3 harengs avec laitance de 12O gr chacun environ 3 cas de moutarde de dijon 5 cas de chapelureselpoivre beurrehuile

Préparation:

 Nettoyez et videz les harengs en gardant bien la laitance a l intérieur. Salez et poivrez-les.Tartinez-les de moutarde sur tous les cotés. Puis les passer dans l assiette de chapelure, bien appuyez pour faire adhérer.Mettre sur feu vif une poêle a poisson avec deux cas d huile, faites-y frire les harengs des deux cotés.Dans une petite casserole faire fondre 40 gr de beurre. Dressez sur un plat de service les harengs, arossez-les de beurre fondu. Servir avec des pommes de terre cuites a l anglaise.Décorez de pluches de persil.

Une portion (env. 130 g) :
Calories 357 kcal   Protéines 19,6 g   Glucides 27,4 g   Lipides 17,0 g  

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8 commentaires

jeanmerode

merci bara d apprecier mes recettes

martine.62

Super!!!!!!
Bises

PAN HUNG KUET

Hummm un delice jean

juarez-baysse josette

bien appétissant tes poissons!! bonne journée bisous

katcelau

le régal de mon mari! bizz kat

italmo

un super plat simple et délicieux
une bonne petite croute sur les harengs un délice
bises

pentrez

Comme ce doit être bon

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