Hauts de cuisses de poulet au curry

DELICIEUSE RECETTE DE poulet

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17 Commentaires
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recette Hauts de cuisses de poulet au curry

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

6 Hauts de cuisses de poulet Un oignonUne carotteUn doigt de gingembre2 Gousses d ailUn citron 40 Cl de lait de cocoUn pot de pâte au curry10 Cl de bouillon de volaille Une cas de curcumaHuile Cive ou tige d oignon nouveauSel 5 Gr de sucre roux

Préparation:

Épluchez et hachez l oignon. Épluchez et coupez en bâtonnets la carotte.Épluchez et hachez le gingembre. Mètre sur feu vif une grande cocotte ou sauteuse avec une cas d huile, faites-y dorer de tous cotés les hauts de cuisse de poulet, sel, une cas de curcuma.Retirez les hauts de cuisses, a la place, faites-y suer l oignon, la carotte, le gingembre, les gousses d ail écrassées. Remettre les hauts de cuisses, ajoutez le pot de pâte a curry. Puis incorporez le lait de coco, le jus du citron, le sucre, le bouillonde volaille.Baisser le feu a moyen, laisser cuire une heure à frémissements. Coupez en rondelles les tiges d oignon.Dressez dans un plat creux, parsemez des rondelles de tiges d oignons.


Mots-clés: ail, carotte, cive, curcuma, gingembre, hauts de cuises de poulet, lait de coco, oignon, pate de curry

Une portion (env. 320 g) :
Calories 498 kcal   Protéines 3,2 g   Glucides 19,2 g   Lipides 38,4 g  

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17 commentaires

AAndré

Belle et bonne recette et facile à fair

jeanmerode

merci fanfan,je t embrasse,a bientot

fanfan79

Pas de pâte de curry sous la main j'ai donc mélangé de la poudre de curry avec de l'huile d'olive et voilà. Super.
Recette délicieuse mon cher Jean.
Merci

Paba marie

J ai dû le réussir car je me suis vraiment régalée

MIMI

Je ne comprends pas, dans la recette, vous ne précisez pas d'incorporer les 10 cl de bouillon de volaille, je suppose qu'il faut l'ajouter en même temps que le lait de coco.

Feret

Vraiment délicieux ! Je rajoute de la coriandre fraîche et des tomates cerises miam

gilliane

c'est vraiment excellent merci pour cette recette!!

marylineH

super

Pompon

J'adore belle recette.

philo11

pas de soucis vus les photos je fais la recette ce week-end .

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italmo, La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman et 8 autres ont voté.
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