Jambon fumé duxelles de champignons au chevre
Une magnifique recette de jambon. - italmo

Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 Tranches de jambon fumé de 100 gr chacune environ 250 Gr de champignons de paris Une bûche de fromage de chèvre de 200 gr 2 ÉchalotesUne cac d estragon séché BeurreUne cas de crème fraîcheSelPoivre du moulinThym
Préparation:
Four a 180 position gril.Coupez le pied terreux des champignons. Épluchez et hachez finementt les échalotes. Hachez finement les champigons ou les mixer. Mettre sur feu moyen une poêle avec 25 gr de beurre, faites-y cuire les échalotes et les champignons sel, poivre, thym émiété.
Puis ajoutez une cas de crème fraîche et l estragon, lier bien la duxelle. Mettre dans un petit plat a four beurré, les tranches de jambo fumé, répartir dessus la duxelle de champignons.
Coupez la bûche de fromage de chèvre en 9 rondelles, disposez sur les tranches de jambon 3 rondells de chèvre sur chaque tranche, poivre du moulin.
Enfournez pour faire fondre légèrement le fromage, 5 minutes environ.
Servez avec un salade verte ou de pommes de terre.
Mots-clés: champignons de paris, estragon, fromage de chevre, jambon fumé, thym
Une portion (env. 210 g) :
Calories 229 kcal
Protéines 12,4 g
Glucides 4,1 g
Lipides 12,4 g
Publié par jeanmerode
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
katcelau
tres original !!!!miamissime !! bizzz kat
Oh la gourmande
Hum cela doit être super bon
italmo
une magnifique recette de jambon
vraiment super
bises Jean
Anettes7024
C'est original! Avec une petite salade
kiyoshai
sa donne vraiment envie je vais tester de se w-k avec mais enfants il devrait bien aimé sa
hanor
bien bon;;bises
saveur sucrée
Cela a l'air trop bon, je vais en faire ce week end, a bas le regime!. Et Merci pour tous tes bons plats. Bonne soiree
voh
alors celle la elle est a essayer rapidement surtout pour mon mari
fanfan
Une petite salade pour moi ! Bisous