Jambon fumé duxelles de champignons au chevre

Une magnifique recette de jambon. - italmo

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recette Jambon fumé duxelles de champignons au chevre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 Tranches de jambon fumé de 100 gr chacune environ 250 Gr de champignons de paris Une bûche de fromage de chèvre de 200 gr 2 ÉchalotesUne cac d estragon séché BeurreUne cas de crème fraîcheSelPoivre du moulinThym

Préparation:

Four a 180 position gril.Coupez le pied terreux des champignons. Épluchez et hachez finementt les échalotes. Hachez finement les champigons ou les mixer. Mettre sur feu moyen une poêle avec 25 gr de beurre, faites-y cuire les échalotes et les champignons sel, poivre, thym émiété.Puis ajoutez une cas de crème fraîche et l estragon, lier bien la duxelle. Mettre dans un petit plat a four beurré, les tranches de jambo fumé, répartir dessus la duxelle de champignons.Coupez la bûche de fromage de chèvre en 9 rondelles, disposez sur les tranches de jambon 3 rondells de chèvre sur chaque tranche, poivre du moulin.Enfournez pour faire fondre légèrement le fromage, 5 minutes environ.Servez avec un salade verte ou de pommes de terre.


Mots-clés: champignons de paris, estragon, fromage de chevre, jambon fumé, thym

Une portion (env. 210 g) :
 Calories 229 kcal   Protéines 12,4 g   Glucides 4,1 g   Lipides 12,4 g  

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Ça a l'air bon !

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9 commentaires

katcelau

tres original !!!!miamissime !! bizzz kat

mercredi, 07 janvier 2015, 19:12 # -

Oh la gourmande

Hum cela doit être super bon

mercredi, 07 janvier 2015, 13:40 # -

italmo

une magnifique recette de jambon
vraiment super
bises Jean

mercredi, 07 janvier 2015, 11:03 # -

Anettes7024

C'est original! Avec une petite salade

mercredi, 07 janvier 2015, 08:30 # -

kiyoshai

sa donne vraiment envie je vais tester de se w-k avec mais enfants il devrait bien aimé sa

mardi, 06 janvier 2015, 18:57 # -

hanor

bien bon;;bises

mardi, 06 janvier 2015, 18:39 # -

saveur sucrée

Cela a l'air trop bon, je vais en faire ce week end, a bas le regime!. Et Merci pour tous tes bons plats. Bonne soiree

mardi, 06 janvier 2015, 18:11 # -

voh

alors celle la elle est a essayer rapidement surtout pour mon mari

mardi, 06 janvier 2015, 16:45 # -

fanfan

Une petite salade pour moi ! Bisous

mardi, 06 janvier 2015, 16:39 # -

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