Jarret d agneau au romarin

Une recette de plat très facile par jeanmerode

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recette Jarret  d agneau au romarin

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Jarret d agneau3 Branches de romarin Un gros oignon5 Gousses d ail(perso une petite tète d ail)15 Cl de jus de rôti2,5 Cl de pastisUne cac de cumin en poudreUne cac de paprikaSelPoivre

Préparation:

Four a 160 degrés. Épluchez et émincez l oignon. Mettre une cocotte avec 2 cas d huile d olive sur feu vif faites revenir et dorer les jarrets d agneau avec l oignon.Baissez le feu a doux, ajoutez les gousses d ail en chemise, le cumin, le paprika, le romarin, (réservez deux sommités), sel, poivre.. Mouillez avec le jus de rôti et le pastis. Couvrir et enfournez pour 45 minutes a une heure en surveillant et en arrossant plusieurs fois de son jus de cuisson les jarrets d agneau. Vérifier la cuisson.Sortir du four la cocotte. Dressez dans un plat de service creux, les jarrets d agneau napper de sauce, décorez avec les sommités de romarin.. Servez avec une ratatouille ou des flageolets.

Une portion (env. 150 g) :
Calories 90 kcal   Protéines 1,5 g   Glucides 16,6 g   Lipides 0,0 g  

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5 commentaires

suzycoo

pour mon mari !

Lauranou

...Une excellente recette d'agneau , simple à réaliser ,un plat dont mon mari v'as se faire un grand plaisir de manger ?
Merci Jeanmerode ... bisous et bonne journée

rosinette

J' en connais un qui s inviterai bien hihi

Notre am❤ur de cuisine

Un de mes plat préféré! miiiam

motorola

j'adore l'agneau belle recette
motorola

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    5.0/5

    Lauranou a trouvé ça délicieux!.
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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
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    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.

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