Kouglof au chocolat

Une recette de dessert proposée par jeanmerode

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63

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Difficile

Ingrédients (6 personnes):

4 Gros oeufs225Gr de sucre100Gr de beurre100Gr de beurre100Gr de maïzena120Gr de sucre glace75Gr de cacao50Gr de farineUe cuillère a soupe d extrait de caféUe d extrait de vanille10Cl de cointreauJus d un citronUne pincée de selU petit bocal de cerises confites

Préparation:

Four a 210. Beurrer et fariner un moule a kouglof. Fouetter les jaunes d oeufs avec le sucre, blanchir, incorporer les extraits de café et vanille.

Ajouter le beurre fondu, pour obtenir une pommade. Incorporer la farine tamisée, la maïzena, le sel et le cacao. Monter les blancs d oeufs en neige, incorporer les a la pâte.

Verser dans le moule, au four 20 a 25 minutes. Sorter le, demoler et laisser refroidir. Entre-temps : délayer le sucre glace avec le cointreau et un peu de jus de citronCouvrer le gâteau refroidi de glaçage a l aide d une poche a douille lisse.

Décorer de cerises confites.


Une portion (env. 180 g) :
Calories 667 kcal   Protéines 7,3 g   Glucides 76,8 g   Lipides 32,9 g  

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ma truffe a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 63Invité, Invité et 61 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.