Délicieux Kouglof- Bonne année 2016 !!!!!

Bon réveillon à tous et une année 2016 remplie de bonheur, de santé et de réussite !!

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

170 G beurre pommade200 G fromage blanc4 ŒufsZeste d'une orange râpé 100 G sucre glace (140 g dans la recette impériale)1 Sachet sucre vanillé1 Paquet levure chimique280 G farine40 G raisins secs40 G loukoum à la rose (amandes effilées dans la recette impériale) 30 G pépites au chocolat (optionnel)

Préparation:

Bon reveillon mes amis FOODIES !!!! Une excellente année 2016 !!!!



Voici la recette du Délicieux Kouglof..... étonnant avec de la levure chimique au lieu de levure boulangère, très facile et rapide à faire.


C'est une recette "impériale" dénichée dans un livre acheté à Prague : "Les meilleurs recettes de la cuisine impériale".


recette Délicieux Kouglof- Bonne année 2016 !!!!!




Préparation :




Battre en mousse le beurre, les sucres, le zeste d'orange et les jaunes d’œufs.


recette Délicieux Kouglof- Bonne année 2016 !!!!!


Incorporer les raisins secs, le loukoum coupé, puis ajouter le fromage blanc.


recette Délicieux Kouglof- Bonne année 2016 !!!!!


Mélanger la farine avec la levure chimique et mélanger avec la pâte.


Incorporer enfin délicatement les blancs d’œufs battus en neige.


Ajouter à la fin les pépites de chocolat et mélanger.


Verser la pâte dans un moule à kouglof beurré et fariné.


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Cuire au four pendant 45 à 50 minutes (d'abord à 180°C, puis pendant les 20 dernières minutes à 150°C).


Laissez refroidir 5-10 minutes.


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Démouler et saupoudrer du sucre glace.... C'est super moelleux, un délice garanti ).


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Mots-clés: brioche, kouglof

Une portion (env. 140 g) :
Calories 450 kcal   Protéines 9,5 g   Glucides 43,5 g   Lipides 23,1 g  

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Ça a l'air bon !

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9 commentaires

kuisine

Merci pour cette bonne recette, j'adore les recettes Alsacienne.

Mamyloula

Il est très beau ton gâteau bravo bises

Notre am❤ur de cuisine

Superbe! bisous

Gioisa05

Elle est bien belle !!
Meilleurs vœux à toi aussi et ta famille.

pentrez

Meilleurs voeux pour cette nouvelle année

train22

bonne année à toi aussi !

train22

bien belle et appétissante

Ma truffe 2

très beau gateau ,et bonne année ,bisous

cuisinette

merci de ce partage de ce gâteau ctlina. bises.

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 112Invité, Tiphaine07 et 110 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.