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Manchons de canard confits pommes de terre aux cepes

Superbes manchons confits avec des belles patates merci jean bisous - italmo

Recette de cuisine 4.89/5

4.9/5 (18 votes)

29 Commentaires

287

recette manchons de canard confits pommes de terre aux cepes

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

9 Manchons de canards confits3 Oignons850Gr de pommmes de terreThymUne branche de romarin50Gr de cepes séchés10Cl de bouillon de volailleGraisse de canardSelPoivre

Préparation:

Mettre dans un bol les cepes avec de l eau tiede, laisser-les 30 minutes. recette manchons de canard confits pommes de terre aux cepes . Epluchez et emincez les oignons, puis les faire revenir dans une poele avec une cas de graisse de canard, sur feu moyen, sel, poivre, thym émiété. Four a 200 degrés. Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre. recette manchons de canard confits pommes de terre aux cepes Mettre dans un plat a four les oignons, les rondelles de pommes de terre, les cepes, leur jus de trempage et le bouillon de volaille, sel, poivre. Enfournez pour 25 a 30 minutes. . Puis ajoutez les manchons de canard, le romarin effeuillé, remettre au four 10 a 15 minutes. recette manchons de canard confits pommes de terre aux cepes Servez bien chaud.

Mots-clés: bouillon de volaille, cépes, confit de canard, manchon de canard, oignon, pommes de terre, romarin, thym

Une portion (env. 430 g) :
Calories 613 kcal Protéines 12,9 g Glucides 115,9 g Lipides 4,3 g

Publié par jeanmerode

Ça a l'air bon !

29 commentaires

agnesBP

Très bonne idée

jeudi, 18 janvier 2024, 14:38 # -

Invité

je vais essayer bien vite Merci

mardi, 07 décembre 2021, 17:59 # -

Briand

Une tuerie !!!! ????????????

vendredi, 26 février 2021, 20:47 # -

Coco9661

Excellent
Jai fait un mix avec la recette des manchons aux pommes de terre boulangere.
Cetait excellent, que du bonheur pour les papilles

dimanche, 05 novembre 2017, 16:35 # -

Invité

J ai i testé trop bon ❤

lundi, 25 septembre 2017, 11:47 # -

Invité

hum ça a l' air bon

samedi, 28 janvier 2017, 18:39 # -

THIERY Dominique

ah excellente recette, je garde et je partage, et d'autant plus si c'est un chef comme jeanmerode qu'il l'a faite, car j'aime partager des moments et travailler le culinaire avec les grands chefs sur paris et banlieue, je recommande vraiment ce plat, extra !! merci jean

mercredi, 02 novembre 2016, 13:06 # -