Maquereau flambés au pastis

Superbe comme toujours merci jean .! - Cepe04

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recette Maquereau flambés au pastis

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Maquereaux de 240 gr chacun environUn citronUne cac de purée de pimentUne cac de romarin5Cl de pastisHuile d oliveFleurs de sel

Préparation:

Videz et nettoyez les maquereaux.. Mettre sur un feu vif une poêle a poisson, a l intérieur des maquereaux repartir la purée de piment, parsemez dessus le romarin et une cas d huile d olive. Faites-les griller, sur les deux cotés.Flambez avec le pastis. Coupez en de loup le citron. Dressez dans un plat de service, les maquereaux, pluches de persil, les demis citron, un trait d huile d olive sur les maquereaux.Servez avec des pommes de terre a l anglaise.

Une portion (env. 210 g) :
Calories 425 kcal   Protéines 26,7 g   Glucides 0,0 g   Lipides 30,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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10 commentaires

Lauranou

Je vais me régaler à nouveau une super bonne recette de maquereaux bisous...

Lauranou

Extrêmement bon c'est une recette que je recommande à toute de faire découvrir à votre table ! un beau mélange de parfum et de goût...hummmmmm
Un grand merci Jean de partager cette recette . Bisous

rosinette

j essaierais de flamber au pastis pour didier tu sais que moi l anis beurk mais je vais le faire bientôt et te dirais bizz

Cepe04

Superbe comme toujours merci Jean !!! Ça donne faim

Mamyloula

Rien pour moi dans cette recette, maquereaux berck les arrêtes, le pastis berck le gout, bon je te mets quand même 5 cœur car je suis sur que pour certain c'est excellent bisous

italmo

C'EST UNE SUPER RECETTE DE MAQUEREAUX CE PETIT POISSON
DEVIENT UN PLAT DE ROI BISES JEAN

pentrez

Je te reconnais bien, Jean, au pastis....

pepi

Au feu au feu ! Mais que c'est bon ! Bisous

Anettes7024

C'est de la bombe !

Tatie

bonne recette pour moi sans pastis. merci mon petit Jean. bises.

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 127Invité, lolo du13 et 125 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.