Moules d espagne au safran et romarin

Une recette de plat excellente par jeanmerode

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
7 Commentaires
16
recette Moules d espagne au safran et romarin

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 kg 2 de moules d Espagneun oignon une gousse d ail beurre huile d olive10 cl de vin blanc sec2 branches de romarinune dose de safran en poudreune pincée de safran en filamentsune demie cac de curcumapiment de Cayennesel

Préparation:

Grattez et nettoyez les moules. Dans un petit erre faites infuser le safran en poudre dans un peu de vin blanc. Épluchez et hachez l oignon. Épluchez et pilez la gousse d ail. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec une cas d huile d olive, faites-y suer l oignon, et l ail pilée.. Ajoutez les moules, le curcuma, sel très peu, le piment de cayenne (a votre convenance). Mouillez avec le vin blanc. Ajoutez le romarin. Courir, laissez ouvrir les moules. Incorporez l infusion au safran et parsemez de filaments de safran. Retirez le romarin. Servez

Pour 100 g :
Calories 137 kcal   Protéines 13 g   Glucides 6 g   Lipides 4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

7 commentaires

jeanmerode

merci isabel,trés heureux que cette recette vous es plus,bonne après midi,a bientôt, gros bisous

isabel30

Recette testée ce soir pour mon chéri. Il s'est littéralement régalé. C'est une excellente recette.

jeanmerode

bonjour isabel,10 cl de vin blanc, j avais oublié dans la liste des ingrédients, j ais modifié, merci,bonne cuisine, bonne soirée, gros bisous

isabel30

Combien de cl de vin blanc doit on mettre ?

calamity-jane

belle et bonne recette
bises

motorola

ca a l'air trop bon j'adore
motorola

cuisineenfolie

Un regal

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    calamity-jane a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 16Invité, Invité et 14 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.