Noix de st jacques a la creme safranée

Une recette d'entrée facile et rapide par jeanmerode

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recette Noix de st jacques a la creme safranée

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

24 noix de st jacques avec corail 15 cl de crème fraîche une dose de safran en poudre une pincée de pistil de safranbeurre2 cl de cognacselpoivre blanc

Préparation:

Mettre les pistils de safran et la dose de safran en poudre, dans un verre avec une cas d eau tiède.. Mettre sur feu moyen ue poêle avec une noix de beurre, faites-y cuire les noix de st jacques 2 minutes de chaque cotés, sel, poivre.Flambez-les avec le cognac. Retirez les noix de st jacques. Déglacez la poêle avec la crème fraîche, ajoutez les deux safran, remettre une minutes les noix de st jacques. Dressez les dans un plat de service creux.Servez de suite.

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13 commentaires

bjm91

Merci pour la recette

jeanmerode

merci marie jo,tu me diras, c est un petit régal,bonne cuisine,bisous

marie-jo

héllo je te pique la recette j'ai justement ce qu'il faut au congél merci du partage bizzzzzzzzzzzz

raimu76

oh,la la, Jean !
quand je pense qu'il existe des gens qui cherchent toujours le Bonheur ! ! !

merci Jean, à bientôt

PATALVA

je le ferai quand mon fils viendra car c'est le seul coquillage qu'il adore et mon mari ne les aime pas ( st. jacques )

marylineH

Et ben voilà je bave devant c 'est malin mdr bisous

Anettes7024

Divin!!!! Avec un pain toasté.

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

une recette quon aime à la maison surtout papa!

lolalola

Les crèmes au safran quelles merveilles et avec les noix de saint jacques ça doit aller parfaitement, super idée

italmo

delicieux moi aussi j'arrive de mon ile
bises

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