Nouilles sautées aux crevettes

Une recette de plat appétissante par jeanmerode

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10 Commentaires
95
recette Nouilles sautées aux crevettes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

8 Grosses crevettes 200 G de nouilles chinoises de blé fines 150 Gr de germes de soja 15 Gr de champignons noirsUn oignonUne branche de céleriUne petite carotteUn doigt de gingembreUne gousse d ail 7 A 8 brins de coriandre Sauce soja Nuoc mamUne cac de quatre épicesHuileUne cac de purée de piment rouge

Préparation:

 Réhydrater les champignons noirs dans un bol d eau tiède. Faites cuire les nouilles a l eau bouillante salée suivant les instructions du fabriquant, les réservez dans un saladier d eau froide.Lavez-les germes de soja égouettez-les. Épluchez la carottes et le morceaux de gingembre, puis coupez-les en bâtonnets. Coupez en fins tronçons la branche de céleri. Épluchez, dégermez et hachez la gousse d ail. Épluchez et hachez l oignon. Décortiquez les crevettes, retirez le boyau noir. Coupez en morceaux les champignons noirs.Mettez un wok sur feu vif avec 2 cas d huile faites-y revenir, l oignon, les bâtonnets de carotte, de gingembre, les tronçons de céleri, l ail haché, les champignons noirs. Ajoutez les crevettes et les germes de soja. Puis ajoutez les nouilles égouettées, 2 cas de sauce soja, 2 de nuoc mam, le quatre épices, la purée de piment., mélanger bien.Parsemez de coriandre ciselé. Servez dans des assiette individuelles.

Une portion (env. 320 g) :
Calories 502 kcal   Protéines 25,3 g   Glucides 66,4 g   Lipides 6,3 g  

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10 commentaires

Stf

Bon ben celle là aussi...c énervant a la fin

jeanmerode

merci a tous

train22

ça me plait bien

italmo

j'adore tes recettes de pates et nouilles chinoises moi c'est un plat que je ne réussis pas bien
bisous

katcelau

jolie plat de nouilles chinoise !!hummmm appétissant bizzz kat

Aurmelie

belle recette qui donne envie

Anettes7024

Quel beau plat de nouilles!

bjm91

Belle recette

Ô Délices De Nanou

Coucou Jean

délicieuse recette.

Bisous

Notre am❤ur de cuisine

ENCORE UNE DE TES BELLES RECETTES BIEN GOURMANDES BISOUS

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