Omelette aux pleurotes

Une recette d'omelette très facile par jeanmerode

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17 Commentaires
80
recette Omelette aux pleurotes

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

6 oeufs4OOgr de pleurotes2 échalotesun bouquet de persil platune cuillère à soupe d huile d oliveune noix de beurreselpoivre.

Préparation:

Nettoyez les pleurotes, réserver. Épluchez et hachez les échalotes, réserver. Hachez le persil.

Dans une sauteuse sur feu vif, l huile d olive, mettre les pleurotes dés que l huile est chaude, ajoutez les échalotes, sel, poivre, fin de cuisson mettre le persil. Mettre a chauffez une poêle avec la noix de beurre, dans un saladier battre les oeufs, a la fourchette, sel, poivre, faire l omelette, a mi cuisson, ajoutez les pleurotes, roulez l omelette, la déposez sur un plat de service.


Une portion (env. 180 g) :
Calories 343 kcal   Protéines 18,4 g   Glucides 3,7 g   Lipides 25,8 g  

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17 commentaires

Veronique

j'aime beaucoup les omelettes, mais là avec des pleurotes, génial!

jeanmerode

oui super bonne omelette

katcelau

de belles pleurotes qu elle chance !!!et belle recette bizzzz kat

jeanmerode

oui,gyslaine excellent

gyslaine

que de bonnes recettes

trinette06

Ca me rappelle un plat de samedi midi chez ma Grand-mère. Merci Jean

rosinette

que de belles recetts !!!!

la caille

j'ai pas les pleurotes, mais je vais remplacer par des cèpes et j'irai voir si mes poules ont bien travaillé !

choupette two

les choses simples sont souvent les meilleures !! bravo jean !!

ma truffe

trés belle omelette,j'ai des pleurotes en conserve,ca va etre un de mes repas du soir cette semaine ,merci

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