Paupiettes de veau aux collezione

Une recette classique,l original c est les collezione

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (9 votes)
14 Commentaires
51
recette Paupiettes de veau aux collezione

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

6 Paupiettes de veau bardées 250 Gr de collezione Gros sel Huile d olive 2Oignons 3 Gousses d ail Une cas d origan séché( merci a kathie)Une branche de thymUne feuille de laurier 10 Cl de vin blanc10 Cl de jus de veau Une boite de pulpe de tomate Sel Poivre Paprika Parmesan râpe

Préparation:

Épluchez et hachez les oignons. Mettre une grande sauteuse sur feu vif avec deux cas d huile d olive. Faites-y dorer légèrement les paupiettes de veau, sel, poivre, paprika.Retirez les paupiettes. A la place faites-y suer les oignons, baisser le feu. Ajoutez les gousses d ail écrasées, l origan, la pulpe de tomate. Puis le thym, la feuille de laurier, le vin blanc, le jus de veau. Faire réduire d un tiers.Remettre les paupiettes laisser cuire 15 minutes envviron, en surveillant.Faire cuire al-denté les collezione. Retirez les paupiettes, a la place mettre les collezione. Mélangez bien avec 50 gr de parmesan râpe. Remettre les paupiettes. Couvrir laisser cuire 5 minutes.Servez dans la sauteuse. Mettre un ravier de parmesan râpe a disposition.

Une portion (env. 270 g) :
Calories 247 kcal   Protéines 16,0 g   Glucides 8,0 g   Lipides 10,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

14 commentaires

Invité

Je vais tester sa a l air bon

nanabreizh

Encore une recette savoureuse, merci Jeanmerode

Mirabelle 54

Comme d'habitude, tu nous régales !!!

jeanmerode

il est super parfumé,encore merci gros bisous kathie

katcelau

bonne recette ! j aime beaucoup !! bizz kat
j espere qu il est bon l origan !!

Mamyloula

encore un beau plat merci

makiace

Belle recette, original avec les colleziones ! Bisous

alexdavio

Hum ça a l'air très bon !!!! Je garde en tête

MARCVIP

Des Mafaldines j'adore dans les plats en sauce !!! le sauce reste dans les ondulations

Anettes7024

Hummm un beau plat!

Votes

Anettes7024, italmo et 7 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (9 votes)

 =  9 votes

Ils ont envie d'essayer

 51Invité, Invité et 49 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.