Poireaux gratinés au jambon

Oui capucine c est un régal - jeanmerode

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recette Poireaux gratinés au jambon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Poireaux moyensGros sel4 Tranches de jambon a l os pas trop fines45Gr de beurre45Gr de farine50Cl de lait2 Cuielléres à soupe de crème fraîcheNoix de muscadeCumin en poudreSelPoivre150Gr de comté râpe

Préparation:

Nettoyer les poireaux, coupez les pieds, et le haut des feuilles vertes. Fendez-les a moitié de leur longueur.. Cuire les poireaux au cuit- vapeur 15 minutes environ. Sauce béchamel : dans une casserole sur feu moyen, faire fondre le beurre puis incorporez la farine, versez le lait peu a peu. Laisser cuire doucement sel, poivre, muscade râpée, une cac de cumin en poudre 2 cas de crème fraîche. Lisser bien la sauce. Four a 180 degrés. Dans un plat a four mette une louche de béchamel.. Enroulez d une tranche de jambon chaque poireau, placez-les dans le plat. Recouvrir de sauce béchamel et parsemez de comté râpe.Enfournez, le plat au milieu du our et laisser cuire 15 a 20 minutes environ, laisser dorer.. Servez de suite.

Pour 100 g :
Calories 113 kcal   Protéines 6 g   Glucides 4 g   Lipides 6 g  

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Ça a l'air bon !

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28 commentaires

rayyan

très bons

Invité

tres bon ;

Julie 1606

Delicieux! Super la petite touche de cumin qui donne un + a cette recette... merci!

daphné

très bon les épices donne un super plus au plat .
Bravo !

Cavalle

Quelle bonne idée, cela change des endives! A refaire!

Invité

je les fait pour le repas de ce soir , et meme mes enfants ce son regaler ... hummmmm merci pour cette recette

Invité

j'ai tester ce soir , et meme mes filles ce son regaler ... hummm merci

langlois

je le teste ce soir et que c'est bon un régal

jeanmerode

ah!oui capucine c est un régal

capucine1

Bonne idée, ça a l'air délicieux. Merci

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LoCoquelicot, italmo et 21 autres ont voté.
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 73Invité, marianne83 et 71 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.