Polée de légumes du soleil

Une recette d'entrée excellente par jeanmerode

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recette polée de légumes du soleil

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

2 Oignons rougesUne aubergineUne courgetteUn poivron un quart de boule de céleri raveThymOriganPaprikaSelPoivre3 Gousses d ailHuile d olivePersil

Préparation:

Épluchez et émincez les oignons. Coupez en lanières le poivron. Coupez en gros dés la courgette et l aubergine. Épluchez et coupez en dés le céleri.. Dans un wok ou une grande sauteuse, 2 cuielléres à soupe d huile d olive sur feu vif, mettre les oignons, les lanières de poivron les dés d aubergines, de courgette, de céleri, thym emiété, gousse d ail écrasées, sel, poivre, paprika, persil haché.. Remuez, faire bien compotez. Servez.

Une portion (env. 110 g) :
Calories 82 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 5,6 g   Lipides 4,5 g  

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Ça a l'air bon !

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16 commentaires

pepi

bonne bonne recette et...tres jolie oh oh !!bisous

capucine1

Belles couleurs, donne envie; je prends; merci

la tite moi

Des légumes, de la couleur,....je prends. Merci Jean

calamity-jane

j'aime beaucoup mais sans le céleri
bisous

Mamyloula

moi toujours miammiammiam

Veronique

Excellent, je la conseille pour l'avoir essayée

rosinette

délicieux

Vanille & Chocolat

D'habitude mes parents achètent ça à Picard! Je suis sûre que ça serait encore meilleur fait maison! Je prend!

choupette two

jolie poêlée !!

ma truffe

tu nous gates trop ,bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

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