Potage Réjane
Une recette d'entrée appétissante par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 ailerons de poulet,2 carottes,un oignon,une branche de céleri,20gr de beurre,3 poireaux,200gr de pommes de terre,sel,poivre.GARNITURE:2 tranches de pain mie en petits dés,50gr de beurre.
Préparation:
Epluchez l oignon et les carottes. Coupez en dés carottes, oignon et céleri. Mettez-les à bouillir doucement dans un litre demi d eau, avec les ailerons de poulet, sel, poivre, pendant 45 minutes. Retirez les ailerons de poulet, otez-en la peau et les os, coupez en laniéres fines. Faites fondre le beurre dans une petite casserole.
Mettez-y à revenir doucement les blancs de poireaux coupés en rondelles, sans laisser colorer. Remettez dans le bouillon, le poulet, les rondelles de poreaux et les pommes de terre coupées en petit dés. Laissez cuire encore 20 minutes. Pendant ce temps, faire dorer les dés de pain au beurre, dans une poele sur feu moyen. Versez le potage dans la soupiére, parsemez des petits croutons.
Servez.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 233 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 16,5 g
Lipides 13,8 g
Publié par jeanmerode
Votes
pepi, choupette two et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
15 commentaires
jeanmerode
merci greg,d apprecier mes recettes
choupette two
un bon potage !! avec ce temps c'est parfait pour ce réchauffer !! merci petit jean !! yves lol !! t'as vu la blonde, elle a de la mémoire
bisette !!
pepi
je ne le connaissais pas ce potage , ah oui il me plait et je l'essaierais en plus ça fait 1 plat complet, merci jean !!
CreMina
et en plus ici on peux aussi mettre des petites pates a l'interieur , c'est trop bon
CreMina
ça j'adore !!! je prend merci , bizzz
Mamyloula
waouh la belle photo appétissante....
jeanmerode
je viens de mettre la photo,perso j ai servi les petits croutons a part
lydie44
Trés bon potage qui passe trés bien aprés les fêtes!!!!! et entre deux galettes(hé oui,on en aura jusqu'à la fin du mois,des galettes, tant mieux j'adore ça!!!!!).
juarez-baysse josette
un bien délicieux potage et que je fait souvent,sa l'air bien délicieux.je te souhaite une bonne et heureuse année ainsi qu'au tiens!!bisous
lafeecrochette
Délicieux après les fêtes !