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Queue de cochon aux haricots blancs

Bonjour jean,superbe assiette,sa l'air délicieux - juarez-baysse josette

  • Recette de cuisine 4.90/5
4.9/5 (10 votes)
10 Commentaires
239
recette Queue de cochon aux haricots blancs

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 queue de cochon 160 gr de lard fumé18O gr d haricots blancsun oignon piqué de trois clous de girofleun bouquet garni deux gousses d ail 2 carottescumin en poudreselpoivrepluches de persil

Préparation:

La veille faire tremper les haricots blancs. Epluchez et dégermez les gouses d ail. recette Queue de cochon aux haricots blancs Le lendemain mettre a cuire dans une saueuse sur feu moyen, les haricots avec bouquet garni, les gousses d ail et l oignon piqué de clous de girofle, couvrir d eau a hauteur. Amener a ébullition lente. Epluchez les carottes et coupez-les en sifflet. Ecumez si necessaire les haricots. recette Queue de cochon aux haricots blancs Ajoutez le lard, les queues de cochon, une cac de cumin et les carottes, poursuive la cuisson. A mi cuisson des haricots, goutez, et salez, poivrez. recette Queue de cochon aux haricots blancs Continuer la cuisson a frémissement, les haricots doivent etre bien tendres ainsi que les queues de cochon. Dressez dans un plat de service creux, parsemez de pluches de persil. Servez. recette Queue de cochon aux haricots blancs


Mots-clés: ail, bouquet garni, carotte, cumin, haricots blancs, oignon, queue de cochon, queue de porc

Une portion (env. 350 g) :
 Calories 681 kcal   Protéines 10,4 g   Glucides 20,8 g   Lipides 55,4 g  

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Ça a l'air bon !

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10 commentaires

Invité

J’ai trouvé les queues de cochon à Le l’écran aux fêtes

mardi, 02 janvier 2024, 15:39 # -

gyslaine

hummmmm miam miam

dimanche, 14 septembre 2014, 10:19 # -

Notre am❤ur de cuisine

jamais goûté faudrait que jessaye

dimanche, 31 août 2014, 20:32 # -

Mamyloula

belle queue hihihi, ça réchauffe, bises

vendredi, 29 août 2014, 22:26 # -

PATALVA

un plat qui nous réchauffe . Bisous Jeannot .

vendredi, 29 août 2014, 22:03 # -

rosinette

je lis le commentaire de kat MDR
bon moi j aime pas queue de cochon hihi belle recette quand meme

vendredi, 29 août 2014, 13:17 # -

katcelau

le delice de mon mari!!! bizz kat

vendredi, 29 août 2014, 12:14 # -

juarez-baysse josette

bonjour jean,superbe assiette,sa l'air délicieux.bonne journée bisous

vendredi, 29 août 2014, 10:52 # -

italmo

TRES BELLE RECETTE SEULEMENT C'EST DUR A TROUVER LES QUEUES DE COCHON MEME VOIR INTROUVABLE EN TOUS CAS ICI
BISOUS JEAN

vendredi, 29 août 2014, 10:11 # -

Anettes7024

Ta recette est intéressante... Tu as pu en trouver facilement? Tu dois avoir un bon tripier près de chez toi

vendredi, 29 août 2014, 09:49 # -

Ils ont envie d'essayer

 239Invité, Invité et 237 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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