Ragout d agneau aux haricots blancs et légumes

Je dis comme toutes les copines superbe plat - italmo

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (16 votes)
24 Commentaires
312

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

550 Gr de poitrine d agneau 180 Gr d haricots blancs 2 Carottes 2 Blancs de poireaux 2 Pommes de terre 2 Gousses d ail Thym Une tomate Une cac de concentré de tomate 25 cl de bouillon de volailleSelPoivreUne cac de purée de piment rouge facultatif 2 Cas de graisse de canard

Préparation:

La veille faire tremper les haricots blancs. recette Ragout d agneau aux haricots blancs et légumes Epluchez et coupez les carottes en sifflets. Coupez en rondelles les blancs de poireaux. Epluchez et coupez en gros dés les pommes de terre. Mettre les haricots blancs dans une casserole avec de l eau froide amener a ébullition, retirez du feu égouettez, reservez. recette Ragout d agneau aux haricots blancs et légumes Mettre sur feu vif une grande sauteuse avec la graisse de canard faites-y revenir les morceaux de poitrine d agneau, thym émiété, le concentré de tomate, sel, poivre. Ajoutez les carottes les rondelles de poireaux et les gousses d ail écrasées. recette Ragout d agneau aux haricots blancs et légumes Mouillez avec le bouillon de volaille, ajoutez les haricots blancs. Emondez et concassez la tomate ajoutez-la. Incorporez les gros dés pommes de terre. Faire cuire une heure trente a feu doux. recette Ragout d agneau aux haricots blancs et légumes Dressez dans un grand plat creux.

Pour 100 g :
Calories 89 kcal   Protéines 7 g   Glucides 5 g   Lipides 3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

24 commentaires

Georgie 76

Je viens de tout juste apprendre sur les commentaires le décès de ce monsieur je suis franchement triste il devait franchement bien cuisiner toute mais condoléances à la famille ?

jeanmerode

merci c est un oubli,j ais rajouté,bonne cuisine,a bientôt et encore merci

Invité

Et les pommes de terre vous les ajoutez quand? Merci

Jullien

Excellent, j'ai rajouté une branche de céleri pour améliorer

Georgie 76

Jai votre est je kiff trop

Georgie 76

Bonjour merci pour votre recette je fait la faire aujourd'hui vous m avait l'air de bien cuisiné sa donne envie bonne journée fanta

hanor

j aime beaucoup bizz jean

Lauranou

J'aime beaucoup la poitrine d'agneau beau plat d'hiver !bisous

gyslaine

sans problème je le fais

jeanmerode

merci gaby,gros bisous

Votes

Georgie 76, Jullien et 14 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (16 votes)

 =  16 votes

Ils ont envie d'essayer

 312Invité, Bredala et 310 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.