Salade de pommes de terre aux harengs fumés

Une recette de salade appétissante par jeanmerode

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recette Salade de pommes de terre aux harengs fumés

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 filets de harengs fumés marinés,4 belles pommes de terre(charlotte,BF15)2 échalotes,une sucrine,une cuillère à soupe de moutarde de dijon,une de moutarde de meaux,2 de vinaigre de cidre,un demi bpuquett de persil,gros sel,sel,poivre

Préparation:

Épluchez et ciselez les échalotes. Épluchez les pommes de terre, les mettre a cuire a l eau salée dans une casserole sur feu moyen. Dans un saladier les mouta.Rdes, sel, poivre, vinaigre, huile des filets de harengs, mélanger. Ajoutez les échalotes. Coupez en gros morceaux les filets de harengs. Des que les pommes de terre sont cuites, retirez les de leur cuisson, laisser les tiédir, et coupez les en rondelles, mettez-les dans le saladier, persil ciselé, enrobez-les bien. Lavez et coupez la sucrine. Dressez dans un plat creux, salade de pommes de terre, autour la sucrine, sur les pommes de terre, les filets de harengs. Servez.


Mots-clés: filets de hareng fumés, pommes de terre

Une portion (env. 110 g) :
Calories 89 kcal   Protéines 2,3 g   Glucides 16,0 g   Lipides 0,0 g  

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11 commentaires

martine. 62

Je prend , pas encore fait avec de la sucrine ,
Bises

solker

délicieux!!!! merci jean

pepi

oh la bonne salade , au moins apres ça tu passes au fromage!

katcelau

je crois que mon mari va s inviter tres souvent chez toi car tu fais que des petits plats qu il adore !!!ça il en rafole mais moi je ne lui en fait jamais je ss vilaine!! bizzzz kat

Tecumsey

C'est très appétissant J'adore

Mirabelle 54

C'est la salade préférée de Jean. La tienne est très appétissante

rosinette

ça sait bon! ça sent les beaux jours les salades arrive

ma truffe

comme tu sais j'adore!!!!!!!!!!!!!!merci bizzzzzzz

choupette two

très belle recette et photos !!

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