Sardines au vin blanc, échalotes,poivre vert
Une recette d'entrée inventive par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
8 Sardines 15 Cl de vin blancBeurre 3 ÉchalotesUne cac de poivre vert séchéUne branche de thymSel
Préparation:
Videz, étêtez et nettoyez les sardines. Épluchez et émincez les échalotes. Four a 180 degrés. Dans une casserole faire suer les échalotes avec ne noix de beurre, sel.Mouillez avec le vin blanc, ajoutez la branche de thym et le poivre vert. Amenez a ébullition, baissez le feu, faire éduire 10 minutes.
Rangez les sardines tète-bêche dans un petit plat. Versez dessus la réduction au vin blanc. Enfournez pour 7 a 8 minutes. Sortir du four. Laissez refroidir. Filmez et mettre au frais.
Dégustez le lendemain, bien frais.
Mots-clés: échalotes, poivre vert, sardines, thym, vin blanc sec
Une portion (env. 110 g) :
Calories 137 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 6,7 g
Lipides 5,6 g
Publié par jeanmerode
Votes
les p'tites recettes de liline, cuisineenfolie et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
Catalina
que ça doit être bon, je garde
bisous
italmo
superbe recette de sardines avec une bonne tartine beurrée c'est divin
Notre am❤ur de cuisine
Quelle bonne idée! bisous
les p'tites recettes de liline
Bonsoir ah sa c est super bon . Une petite question sais tu si ont peut en faire d avance en les sterilisant ? Merci et bon dimanche à toi .
cuisineenfolie
Superbe recette