Sauce arrabiata

Avec une bonne escalope superbe - Rosy

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20 Commentaires
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recette Sauce arrabiata

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

3 ÉchalotesUn oignon2 Gousse d ailDeux boites de pulpe de tomatesUne cuillère à soupe de concentré de tomate15Cl de vin blanc secUne cuillère a café de basilic séché2 Piments oiseauxHuile d oliveSelPoivreSucre.

Préparation:

Épluchez et hachez les échalotes l oignon et l ail. Dans une casserole 2 cuillères d huile d olive sur feu moyen, ajoutez les échalotes, l oignon, l ail, faites suer, sans laisser prendre de la couleur. Ajoutez le basilic, les deux boites de tomates, le concentré de tomates, puis le vin blanc, les piments, sel, poivre et une cuilllére à soupe de sucre.

Faire réduire pour obtenir une sauce épaisse et bien liée. Mixez-la, rectifier sel, poivre si nécessaire.


Une portion (env. 60 g) :
Calories 97 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 3,8 g   Lipides 6,2 g  

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Ça a l'air bon !

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20 commentaires

peppette

JE PIQUEMAIS JE FERAIS AVEC LA PULPE DE MES TOMATES MERCI TILAPINOU BISOUS A+++

jeanmerode

merci primerose57,d apprecier mes recettes

Rosy

Je ne connaissais pas le nom de cette sauce que je fais pourtant souvent
avec une bonne escalope superbe

mxellecloclo01

Je ne connaissais pas, mais je vais essayer !
Merci de me faire decouvrir des recettes !

jeanmerode

merci,maya17,d apprecier mes recettes

ma truffe

belle sauce ,pour moi avec piment,surtout en ce moment ,bizzzzz

zouzou55

je ne l'ai pas faite et tu la sers avec quoi?
autre que des pâtes

zouzou55

je ne l'ai pas faite et tu la sers avec quoi?

rosinette

une bonne sauce simple à faire cool!!!

pepi

tres bonne sauce , bravo!!

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