Oeufs brouillés arrabiata aux légumes verts
Vite préparé et trop bon !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
6 œufs 15cL de lait demi-écrémé 2 poignées de haricots verts surgelés 2 poignées de petits pois surgelés 4 cuillères à soupe de sauce ArrabiataHuile d’olive Sel et poivre du moulin
Préparation
1) Casser les œufs dans un bol et les battre en omelette avec le lait et la sauce arrabiata.
2) Dans une poêle, faire revenir à feux doux les haricots verts et les petits pois surgelés dans un fond d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils commencent à devenir tendres.
3) Ajouter les œufs battus et remuer le tout avec une cuillère en bois pour former des œufs brouillés.
4) Saler et poivrer à convenance et servir bien chaud.
Les astuces de la p’tite Poule Rousse :
- Le lait permet d’obtenir une omelette plus légère... une chouette astuce pour se régaler sans complexe !
- Une recette saine, simple et vite préparée : que demander de plus ?
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Mots-clés: arrabiata, brunch, légumes verts, œuf, œufs brouillés
Une portion (env. 170 g) :
Calories 234 kcal
Protéines 10,1 g
Glucides 3,4 g
Lipides 16,9 g
Publié par Juste un oeuf
7 commentaires
LynnieS
C'était très bon pour mon petit souper, et ça change !
Juste un oeuf
Merci à tous pour vos gentils commentaires gourmands !!!
LynnieS
Un petit plat complet vite fait, bien fait ! Chez moi aussi c'est du lait
MeloYound
Hum la photo donne envie !
nouja
Une recette sympa...
pat89
superbe recette
Dany33
Merci à la petite poule lol j'ai toujours vu ma mère faire ça donc moi aussi