Selle d agneau en croute d herbes

Superbe recette comme toutes les autres bisous - italmo

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Difficile

Ingrédients (2 personnes):

Une selle d agneau de 720gr environ2 tomatesun oignon3 gousses d ail15cl de bouillon de volaille4 cuielléres à soupe de chapelure8 d huile d oliveune de thymune d origanune de romarinun demi bouquet de persilselpoivre

Préparation:

Four a 220 degrés. recette Selle d agneau en croute d herbes Préparez la chapelure aux herbes, hachez le persil, dans un bol la chapelure, sel, poivre, le persil, le thym, l origan, le romarin, bien mélanger. recette Selle d agneau en croute d herbes . Dans un plat a four l oignon coupés en quatre, les tomates coupées en morceaux, les gousses d ail légerement écrasées, mettre au milieu du four. Enduire de chapelure la selle d agneau du bout des doitgs. Posez. recette Selle d agneau en croute d herbes La selle sur une grille, enfournez au dessus du plat por receuillir le jus. Laisser cuire en surveillant 20 a 25 minutes. recette Selle d agneau en croute d herbes Sortez la selle, reservez en chaud 15 minutes. Mouillez le plat de sauce avec le bouillon de volaille, déglacez bien, filtrer au chinois étamine. recette Selle d agneau en croute d herbes . Mettre en sauciere. Tranchez la sellle d agneau, disposez-la dans un plat de service. recette Selle d agneau en croute d herbes  Servez

Pour 100 g :
Calories 85 kcal   Protéines 10 g   Glucides 1 g   Lipides 3 g  

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10 commentaires

jeanmerode

merci peneloppe55,d apprecier mes recettes

calamity-jane

comme toujours l'eau à la bouche l'agneau j'adore

Mamyloula

toujours ma viande préférée merci

Tecumsey

Bonne recette comme toujours

Rephael

comme toujours la bonne méthode et le goût. je réserve !
bonne journée

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Toujours de bonne viande bien accompagner !!

rosinette

très appétissant

IANOU

belle et bonne recette

4cerises

miam je vais faire rapidement cette recette

italmo

SUPERBE RECETTE COMME TOUTES LES AUTRES BISOUS

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