Souris d agneau fondante cuite dans son jus a l orange et au romarin

J'ai faim :) un régal ta recette - Catalina

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (13 votes)
14 Commentaires
23
recette Souris d agneau fondante cuite dans son jus a l orange et au romarin

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Souris d agneau de 480 gr chacune environ2 Oignons5 Gousses d ail Huile d oliveUne grosse orange 3 Branches de romarin10 Cl de vin blanc10 Cl de jus de veau 2 Cas de miel de provence SelPoivre

Préparation:

Épluchez et émincez les oignons.Prélevez deux morceaux d écorce d orange. Coupez la en deux pressez la réservez le jus.Four a 160 degrés. Mettre une cocotte sur feu moyen avec une cas d huile d olive, faites-y revenir et dorer les souris d agneau, sel, poivre.Retirez les souris d agneau, a la place faites suer les oignons, ajoutez les gusses d ail légèrement écrassées. Remettre les souris d agneau, arrossez les de miel. Mouillez avec le vin blanc, le jus d orange et le jus de veau.Ajoutez 2 branches de romarin, les écorses d orange. Amenez a ébullition, couvrir. Enfournez pour 50 minutes a une heure en surveillant et en arrossant souvent les souris d agneau de leur jus de cuisson. Sortir la cocotte.Dressez les souris d agneau dans un plat de service creux, nappez les de jus de cuisson. Décorez de branches de romarin. Servez.

Une portion (env. 570 g) :
Calories 750 kcal   Protéines 51,6 g   Glucides 34,4 g   Lipides 34,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

14 commentaires

rosinette

Superbe ta recette

nouja

Cette recette est très appétissante et me donne drôlement envie. Je la prends. Amitié....

Catalina

j'ai faim un régal ta recette

lele85

ça m'a l'air delicieux

calamity-jane

oh la la comme ce doit être bon j'aime beaucoup l'agneau

Cuisineplaisir

J'adore la souris d'agneau avec du romarin, à essayer avec de l'orange .. ça doit être très bon

makiace

Oh comme cela doit être délicieux !
Bisous

Mamyloula

Que c'est bon l'agneau !

italmo

super belle et bonne recette de souris d'agneau a l'orange ce doit etre super gourmand
bises Jean

pentrez

Quelld belle recette||||||||||||

Votes

italmo, hanor et 11 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (13 votes)

 =  13 votes

Ils ont envie d'essayer

 23Invité, Invité et 21 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.