Spaghetti au saumon

Une recette de plat maison par jeanmerode

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14 Commentaires
85
recette Spaghetti au saumon

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

250Gr de saumon environ130Gr de spaghettiGros selUne belle échaloteUne cac de paprikaUne de curcumaDeux de baies rosesTrois cas de crème fraîcheBeurre25Cl de fumet de poissonSelPoivre du moulin

Préparation:

Faire frémir le fumet de poisson dans une casserole surr feu moyen, une cac de gros sel, faites-y pocher, le morceau de saumon. Le sortir l émiété dans un bol, réserver.Épluchez et hachez l échalotes. Faire cuir les spaghetti al-denté, réserver. Dans une sauteuse une noix de beure, sur feu doux, faites suer l échalote, ajoutez une louche de fumet de poisson ou a cuit le saumon, puis le curcuma, le paprika, la crème fraîche, sel, poivre. Laissez réduire, ajoutez le saumon et les baies roses. Puis ajoutez les spaghetti, mélanger.Mettez-les dans un pat creux, décorez avec du romarin ou de l aneth. Servez.

Une portion (env. 330 g) :
Calories 741 kcal   Protéines 42,6 g   Glucides 62,3 g   Lipides 29,5 g  

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14 commentaires

jeanmerode

merci racheire,d apprecier mes recettes

fanfan

J'ai pas dit que je savais pas lire ! Hihi

peppette

C LE TEMPS MARQUE SUR TON PAQUET PHATTY BISES

peppette

MIAMMMM PEUT ON PRENDRE DES SPAG FRAIS BISOUS

italmo

TRES BELLE RECETTE DE SPAGHETTI SAUMON

dacia

Top tu m'invites ? Bisous bonne soirée mon petit Jean

Veronique

un vrai régal!

martine. 62

Belle recette de pâte ,
Je la garde .
Bisous

Mamyloula

miam miam pas d'arrête

Tatie

BELLE RECETTE DE SPAGHETTIS. MERCI. BISES.

Votes

Mamyloula, CreMina et 7 autres ont voté.
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