St.Pierre roti tomates séchées ,olives noires

Oh superbe le st pierre trop bon - rosinette

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recette St.Pierre roti tomates séchées ,olives noires

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

3 St.Pierre de 350 a 380gr chacun préparé par le poissonniertomates séchées15 olives noires3 échalotes15 petites pommes de terrethymhuile d olivebeurre saléselpoivreun citronune cuiellére a soupe de persil haché

Préparation:

Four a 200 degrés. Épluchez et émincez les échalotes, puis les faire suer dans une petite sauteuse, sur feu doux avec une noix de beurre. Dénoyauter les olives noires.. Mélanger les échalotes, le persil, les tomates séchées et les olives.Laver les pommes de terre, puis les mettre a cuire dans une petite cocotte avec une noix de beurre, sel, une branche de thym et 5 cl d eau, sur feu moyen, couvrir surveiller la cuisson.. Dans un plat a four au fond la moitié de l appareil aux tomates séchées, dessus les poissons, le reste d appareil, une cuiellére a soupe d huile d olive. Enfournez pour 15 a 20 minutes, arrssez du jus d un demi citron, décorez avec des rondelles de citron et mettre autour les pommes de terre.. Servez

Pour 100 g :
Calories 141 kcal   Protéines 5 g   Glucides 11 g   Lipides 7 g  

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8 commentaires

jeanmerode

merci cuisineplaisir, c est une recette que j avais pendant des vacances a Plozevet,Finistére

Cuisineplaisir

J'adore le Style Pierre, pas toujours facile d'en trouver, je mets ta recette de côté, à essayer avec les tomates séchées et olives

jeanmerode

merci joy,d apprecier mes recettes

Mamyloula

tu te surpasses mon Jean !!!!!

rosinette

oh superbe le st pierre trop bon

IANOU

Et encore une que je prends,merci

la tite moi

J'adore le st pierre

Tatie

j'adore le St Pierre. merci.

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