Steack a la moutarde

Perso servir avec des frites de céleri recette cliquez ici

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recette Steack a la moutarde

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Steacks de 200gr chacun environ(perso dans le merlan)2 cas de crème fraîcheUne de moutarde de dijon10 Cl de fond de veau2Cl de cognacBeurreHuileSelPoivre

Préparation:

Mettre sur un feu vif une poêle avec une cas d huile et une noix de beurre, faites-y saissir les steacks sur les deux faces, cuire a votre covenance, flambez-les avec le cognac, sel, poivre.. Sortez les steacks, réservez-les au chaud.. Déglacez la poêle avec le fond de veau puis ajoutez la crème et pour finir la moutarde, lisser bien.. Dressez dans un plat de service, les steacks nappez de sauce. Servez (perso servir avec des frites de céleri recette cliquez ici)

Une portion (env. 130 g) :
Calories 537 kcal   Protéines 1,3 g   Glucides 1,3 g   Lipides 56,5 g  

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Ça a l'air bon !

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15 commentaires

jeanmerode

merci bidoudaine

jeanmerode

merci eabaa,d apprecier mes recettes

anyme

Eh bien félicitations! Ta recette une tuerie ! Rien qu'à regarder la photo je suis rassasié !!! Bravo et merci !!!! Pour ma part je mets 10 coeurs !!!!!!

jeanmerode

merci go & mio d apprecier mes recettes

rosinette

une bien belle sauce

martine. 62

Toujours avec une très bonne sauce! !!!?
Bises

Veronique

très belle sauce

italmo

belle recette encore un reve bises

isa1

trop bon!!!-

dacia

Vraiment top grand chef

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