Tomates coeur de boeuf et courgettes rondes farce au parmesan

Superbes legumes farcis. - italmo

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recette Tomates coeur de boeuf et courgettes rondes farce au parmesan

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Kg de chair a saucisse 4 Tomates coeur de boeuf 4 Courgettes rondes 4 Tranches de pain de mie complet 3 Tiges de basilic 2 Cas de persil haché Un gros oignon2 Gousses d ailUne cac d origanUne de paprika; laitHuile d olive3 Oeufs 100 Gr de parmesan râpeSelPoivreGros sel

Préparation:

Coupez le chapeau des tomates, creusez-les, salez-les et retournez-les sur une assiette pour les faire gégorger. Coupez le chapeau des courgettes, creusez-les puis faites-les blanchir a l eau salée. Épluchez et hachez finement l oignon. Dans un bol faites tremper les tranches de pain de mie avec 10 cl de lait. Four a 180 degrés.Dans un saladier mélanger : : la chair a saucisse, le pain exprimé, les gousses d ail écrassées, l oignon, les oeufs, le parmesan râpe, le basilic ciselé, le persil, sel, poivre, paprika, origan. Bien mélanger pour que tous les ingrédients soient incorporés.Remplir les tomates et les courgettes de farce, remettez les chapeaux. Mettez-les dans un plat a four. Arrossez d huile d olive. Enfournez pour 35 a 45 minutes en surveillant.Sortez le plat, servez dans le plat de cuisson.

Pour 100 g :
Calories 151 kcal   Protéines 7 g   Glucides 2 g   Lipides 11 g  

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9 commentaires

marylapirate

Encore une recette extra d'autant que nous arrivons à la bonne saison pour avoir de beaux légumes. Merci !!

katcelau

j aime tous les farçies!! bizzz kat

juarez-baysse josette

sa sent l'été avec tes superbe farcies!! bisous

hanor

ce que j aimes bizz

Catalina

superbes....

Oh la gourmande

Hum un plat de mon enfance...

rosinette

un tres beau plat j aime beaucoup a faire avec des pomme de terre se serait sympa aussi

italmo

superbes legumes farcis
j'adore
bises

Notre am❤ur de cuisine

Très très bon j’arrête pas d'en faire a la maison, je vais en refaire pour régalé toutes la famille, bisousss

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