Tomates et poivrons farcis

Une recette de plat délicieuse par jeanmerode

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15 Commentaires
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recette Tomates et poivrons farcis

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

4 Tomates coeur de boeuf,4 Poivrons(Vert,rouge,jaune a votre choix),400Gr de farce de veau,500Gr de chair à saucisse,100Gr de mie de pain,Un bouquet de ciboulette,Cumin en poudre,3 Gousses d ail,Huile d olive,Sel,Poivre,Piment d espelette

Préparation:

Four a 180 degrés. Coupez le chapeau des tomates et creusez-les, salez l intérieur, les retournez, sur une assiette. Coupez le chapeau des poivrons, retirez les filaments blancs, réserver. Dans un saladier, la mie de pain, 3 cuielléres a soupe d huile d olive, écraser a la fourchette, laisser reposer. Épluchez et ecrassez les gousses d ail, ajjoutez les a la mie de pain, ainsi que les viandes, la ciboulette ciselée, une cuiellére à café de cumin, sel, poivre, piment d espelette (a votre goût). Mélanger bien.. Farcissez les tomates et les poivrons. Mettre les légumes farcis dans un plat a four, sel, poivre, arrossez d huile d olive., Enfournez pour 40 minutes environ, en surveillant. Servez.


Mots-clés: ail, chair a saucisse, ciboulette, cumin, farce de veau, huile d olive, poivron, tomate

Une portion (env. 550 g) :
Calories 715 kcal   Protéines 38,3 g   Glucides 21,9 g   Lipides 43,7 g  

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15 commentaires

ZANZOU42

JE CUISINE CETTE RECETTE CE MATIN POUR MIDI MERCII

tell

Je vous dirais cela va passer au four dans 30mn

lafeecrochette

Belle recette !

melayers

des bon farcies toujour un élice bisou

pepi

j'adore dejà les poivrons alors... bien!!

ma truffe

moi j'adore les poivrons farcis,bonne recette,bizzzzzz

rosinette

hé mon jean on à le même plat tous les 2 hihi

Délices&Saveurs

Justement je voulais en faire!
Délicieux

Christal

on passe a table a qu'elle heure bise

Mamyloula

Je n'ai jamais fais de poivrons farcis, je suis sure que c'est bon mais mon mari à du mal à les digérer, donc !!!! bises

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