Trio de légumes au lard

Une recette d'accompagnement maison par jeanmerode

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recette Trio de légumes au lard

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Carottes7 Navets150Gr de petit pois (congelé)150Gr de lard15Cl de bouillon de volailleBeurreSelPoivre

Préparation:

Épluchez et coupez en morceaux les navets. Épluchez, coupez en morceaux les carottes, puis les tournez en forme d olive.. Découennez et coupez le lard en lardons. Mettre sur feu moyen une sauteuse avec 30 gr de beurre, la couenne, les lardons, les carottes et les navets, faites légèrement caraméliser.Mouillez avec le bouilon de volaille, sel, poivre. Puis ajoutez les petits pois, mélanger. Laisser cuire a découvert, en remuant doucement plusieurs fois. Retirez la couenne. Servez

Une portion (env. 240 g) :
Calories 347 kcal   Protéines 2,4 g   Glucides 9,5 g   Lipides 28,4 g  

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8 commentaires

italmo

TRES BELLE ASSIETTE DE LEGUMES BIEN COLORES

Gioisa05

Miam, ça me donne envie d'une jardinière !!

pepi

Du soleil dans ta belle assiette ! Très bon , bisous

Mamyloula

Beau légumes, belle recette bisous

mariekelly

tres belle recette

sikirath

très belle recette de légume bien colorée. je prend. Merci chef

Tatie

belle recette de divers légumes. merci.bises.

rosinette

une bonne jardinière de légumes

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