Boule de neige
1 Commentaires
119 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La recette des boules de neige évoque la magie des fêtes d'hiver. Ces petites douceurs sucrées illuminent les tables festives. Enrobées de noix de coco et délicatement parfumées, elles apportent une touche de joie et de convivialité lors des célébrations en famille ou entre amis.
Préparées avec soin, ces gourmandises sont un cadeau parfait à offrir ou à partager. Chaque bouchée apporte chaleur et bonheur.
Préparées avec soin, ces gourmandises sont un cadeau parfait à offrir ou à partager. Chaque bouchée apporte chaleur et bonheur.
Trucs & Astuces
- Utilisez de la farine tamisée pour une texture plus légère.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une cuillère à café d'extrait de vanille à la pâte.
- Assurez-vous que les œufs soient à température ambiante pour un meilleur mélange.
- Ne pas trop cuire les boulettes, elles doivent rester moelleuses à l'intérieur.
- Pour un décor encore plus festif, ajoutez des paillettes comestibles sur la noix de coco.
- Si vous n'aimez pas la noix de coco, vous pouvez les rouler dans des noisettes concassées.
- Pour une version plus légère, remplacez l'huile par de la compote de pommes.
Ingrédients
- Farine 500 grammes
- Sucre 200 grammes
- Œufs 3
- Levure chimique 1 sachet
- Sucre vanillé 1 sachet
- Huile 0.5 verre
- Confiture de fraise ou abricot ou autre - fraise pour moi 250 grammes
- Eau de fleur d'oranger - ou que d'eau si vous n'utilisez pas de fleur d'oranger 3 cuillères à soupes
- Noix de coco râpée
Préparation
-
Étape 1Mélanger les œufs avec les deux sucres.
-
Étape 2Ajoutez l'huile, mélangez et ajoutez la farine avec la levure chimique. Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
-
Étape 3Faire des petites boulettes que vous déposerez sur une plaque avec du papier sulfurisé. Enfournez à 180° pendant 10 mn.
-
Étape 4Une fois sorties du four, trempez les boules dans de la confiture de fraise mélangée à 3 à 4 cuillères d'eau de fleur d'oranger et passez-les dans la noix de coco.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 433 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 69,2 g
Lipides 9,2 g
Publié par jesscuisto
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez essayer d'autres types de farine comme la farine complète ou sans gluten, mais cela peut affecter la texture et le goût des boules de neige.
La confiture de fraise est recommandée pour son goût sucré, mais vous pouvez également utiliser d'autres confitures comme l'abricot ou même des mélanges de fruits selon vos préférences.
Les boules de neige se conservent bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ une semaine.
Oui, si vous n'aimez pas l'eau de fleur d'oranger, vous pouvez simplement utiliser de l'eau ou un autre arôme comme de l'extrait de vanille.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant un jour avant de former les boulettes et de les cuire.
Les boules de neige doivent être légèrement dorées sur le dessus. Vous pouvez également insérer un cure-dent au centre ; s'il en ressort propre, elles sont prêtes.
Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des noix hachées ou des zestes d'agrumes pour varier les saveurs.
Les boulettes doivent être de la taille d'une noix pour une cuisson uniforme et une bonne texture.
Oui, cette recette est simple et convient aux enfants, mais assurez-vous de superviser la cuisson et l'utilisation du four.
Ça a l'air bon !
Invité
Très bon ......ette recette tout le monde l'adore a la maison