Boeuf bourguignon à la cocotte minute

Une recette de boeuf maison par jessymaman

  • Recette de cuisine 3.50/5
3.5/5 (2 votes)
1 Commentaires
64
recette Boeuf bourguignon à la cocotte minute

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

700g de boeuf en morceaux2 gousses d'ail2 oignons3 carottes150g de champignons frais100g de lardons2 CS d'huile d'olive50g de beurre350ml de vin rouge2 CS de farineun bouquet de persil frais

Préparation:

Émincer l'ail et l'oignon, couper les champignons et les carottes en morceaux. Faire revenir les lardons dans le beurre et l'huile. Retirer les lardons, les mettre de côté. Faire revenir la viande et les oignons dans l'huile et le beurre. Ajouter alors les légumes, la farine et le vin. Puis ajouter l'ail, les lardons et le persil émincé.

Fermer la cocotte et faire cuire 25 à 30 minutes après le sifflement.

C'est prêt !

Faites-le la veille, il est encore meilleur le lendemain.


Mots-clés: boeuf

Une portion (env. 490 g) :
Calories 780 kcal   Protéines 59,2 g   Glucides 9,9 g   Lipides 44,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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Brigitte N.

Je me suis mise à la cocotte minute
Je vais essayer votre recette
merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 2.00/5

    2.0/5

    Invité a trouvé ça assez bon.

Ils ont envie d'essayer

 64Invité, cftfdgpc et 62 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.