BOULETTES AU BOEUF

Une recette de boeuf simple et rapide par josiereig

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recette BOULETTES AU BOEUF

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

pour une 15 boulettes environ:750g de boeuf haché1 oignon2 échalottes3 gousses d'ail 3 tranches de pain de mie20cl de lait tiède2 oeufspersil1càc de gingembre moulu2càc de ras el harrout1càc sel fin
Pour une dizaine de boulettes ne mettre que 500gr de viande hachée

Préparation:


1) Faite tremper le pain de mie dans le lait tiède.

2) Dans un saladier metter votre viande hachée, l'oignon, les échalottes et l'ail coupes finement, saler, ajouter le gingembre, le ras el harrout, mélanger.

Rajouter le pain de mie gonflé de tout le lait, les oeufs, mélanger !

3) Former des boules, avec la paume de vos mains, de la grosseur d'une belle noix ! 


4) Réserver dans un plat au frigo une demi heure !

5) Faire revenir à la poêle dans soit de l'huile d'olive ou margarine.

6) les accompagner d'une sauce tomate avec des taggliatelles aux oeufs ou comme ici avec du riz



Mots-clés: boeuf, boulettes, riz, sauce, tomates

Une portion (env. 200 g) :
Calories 232 kcal   Protéines 7,9 g   Glucides 13,8 g   Lipides 11,8 g  

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2 commentaires

lydie44

J'aime beaucoup, merci pour cette belle recette!

isa1

très belle assiette

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lydie44 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    isa1 a trouvé ça délicieux!.

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