Gateau chocolaté au rhum

Une recette de gateau appétissante par josiereig

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recette gateau chocolaté au rhum

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

préparation: 20minutes cuisson:1 heure env réfrigération: 8 heures

INGRÉDIENTS (pour 6 personnes)

400 g de chocolat noir
6 gros oeufs
100 g de cassonade
8 cl de rhum
25 cl de crème fraîche
2 c à soupe de cacao amer

Préparation:

1) Préchauffer le four à 180° (th 6).
Tapisser un moule à charnière de papier sulfurisé.


2) Casser le chocolat en morceaux. Faites le fondre au dessus d'un bain marie frémissant (ou micro ondes).
Battre longuement les oeufs avec la cassonade.


3) Lisser doucement le chocolat fondu, puis incorporer le aux oeufs sucrés. Mélanger le rhum avec la crème fraîche et ajouter les au mélange précédent. Verser la pâte dans un moule.


4) Remplisser à moitié un plat profond d'eau bouillante, et placer le moule au bain marie. Enfourner et laissez cuire de 25/30 minutes. Couvrez alors le moule d'aluminium ménager et laisser la cuisson se poursuivre encore 30/35 minutes.


5) A la sortie du four, retirer l'aluminium et laisser le gâteau refroidir dans le moule. Lorrsque le gâteau est froid, mettre au réfrigérateur et laisser reposer pendant au moins 8 heures.


6) Au moment de servir, démouler votre gâteau sur un plat de service et saupoudrer de cacao tamisé.


SERVEZ CE GÂTEAU BIEN FROID, accompagné de fruits rouges frais, ou, de quartiers d'agrumes !

Pour 100 g :
Calories 360 kcal   Protéines 7 g   Glucides 20 g   Lipides 24 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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9 commentaires

DyDy

ca allère d'être moilleux et très très bon entoucat bravots

lydie44

Que ça doit -être bon!!!Merci pour cette jolie recette que je ferai rapidement!!!!

herisoa

mmmmmmhhhhhh!!!!!!!!! ça a l'air vraiment délicieux!!!!!!

djoumana cuisine

miamiam j'adore bravoooooooo

Invité

miamiam j'adore!!!!bravooooooo

Mirabelle 54

Bravo Josie

choupette two

superbe !!

katcelau

j adore aussi faire des gateaux et le choco n en parlons pas!!!! je prends

Rolly

Hmmm très appétissante ta photo !

Votes

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