Gratin d'omelette aux coquillettes et reblochon
Une recette d'omelette proposée par Julalie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
12 Oeufs 150G de coquillettes cuites 200G de champignons émincés 200G de reblochon 4 Cuillères à soupe de lait 1 Cuillère à café d'ail haché (surgelé) 5 Cuillères à soupe de persil plat ciselé (surgelé) 1 Grosse pincée de mélange 4 épices 3 Cuillère à soupe d'huile Sel Poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 210°C (Th. 7).
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive. Faire cuire les champignons à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Parsemer de 2 cuillères à soupe de persil plat ciselé et de l'ail haché. Ajouter les coquillettes cuites, saler et poivrer. Mélanger et laisser refroidir.
Öter la croute du reblochon et couper le fromage en fines lamelles.
Casser les oeufs dans un bol. Ajouter le lait, le mélange 4 épices et 3 cuillères à soupe de persil plat ciselé. Saler et poivrer. Mélanger à la fourchette sans fouetter. Incorporer le mélange coquillettes et champignons froids. Mélanger à nouveau.
Dans un plat à gratin huilé, verser les oeufs aux coquillettes et aux champignons. Répartir les lamelles de reblochon par-dessus. Enfourner 15 à 20 minutes. Quand le gratin est bien doré, sortir du four et servir chaud.
Bon appétit .
Une portion (env. 210 g) :
Calories 350 kcal
Protéines 19,1 g
Glucides 2,1 g
Lipides 25,5 g
Publié par Julalie
Votes
- christineditkiki a trouvé ça très bon.
christineditkiki
vraiment tres bon a refaire