Salade de chou-fleur à l'ail
Une recette de salade maison par Justyna
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Chou-fleur5 Gousses d'ail150Gr de gouda en tranches1 Botte de ciboulette2 Càs de moutarde1 Càs de miel1 Ou 2 càs de mayonnaiseQuelques gouttes de jus de citronMarjolaineSel, poivre
Préparation:
Faites cuire votre chou-fleur, attention pas trop longtemps il doit rester bien ferme.
Egouttez-le, laissez refroidir et coupez en petits morceaux.
Hachez les gousses d'ail, coupez le fromage en petits carrés. Emincez la ciboulette.
Dans un saladier, mettez le chou-fleur, l'ail, le fromage et la ciboulette, ajoutez le miel, la moutarde, la mayonnaise, quelques gouttes de jus de citron, la marjolaine, salez, poivrez, mélangez. Mettez au frais pendant minimum 1 heure.
Une portion (env. 440 g) :
Calories 332 kcal
Protéines 17,7 g
Glucides 13,3 g
Lipides 17,7 g
Publié par Justyna
