Croquant aux noisettes

Une recette de dessert simple et rapide par dhelia

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients :

Pour 8 personnes
400 g de noisettes décortiquées
200g de sucre de canne
125g de beurre
3 œufs
1 pincée de sel
1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide

Préparation:

1- Faire griller les noisettes 10 minutes à four th. 8. Enlever la peau et réduire en poudre.


2- Séparer les blancs des jaunes d’œufs ; Ajouter une pincée de sel aux blancs et les monter en neige ferme. Incorporer le sucre puis la poudre de noisettes.


3- Mélanger les jaunes d'œufs avec le beurre fondu, une cuillère à café de vanille liquide.


4- Incorporer le mélange blancs d’œufs-noisettes à cette préparation.


5- Garnir une plaque à four avec une feuille de papier de cuisson. Étaler la préparation et mettre à four th. 6 pendant 30 minutes.


6- Lorsqu’il est froid, vous pouvez découper le gâteau en petits rectangles.

Régalez-vous !



Mots-clés: beurre, conservez ce gâteau dans une boîte métallique. biscuit, noisettes oeufs, petits conseils Vous pouvez servir ce gâteau accompagné d’une crème anglaise ou d’une boule de glace à la vanille. Pour préserv

Une portion (env. 110 g) :
Calories 585 kcal   Protéines 9,9 g   Glucides 26,5 g   Lipides 46,3 g  

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