Bûche forêt noire

Pour cette recette il vous faudra un moule à bûche !

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (1 vote)
2 Commentaires
37
recette Bûche forêt noire

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

175 gr de chocolat pâtissier
90 gr de beurre
5 œufs
110 gr de farine
1 paquet de levure
125 gr de sucre

Garniture :

40 cl de crème liquide entière
2 sachets de cremfix
60 gr de sucre
1 bocal de cerises en conserves

Des décorations en chocolat de Noël

Préparation:

Ramollir le beurre et le chocolat au bain marie. Ajoutez 1 à 1 les jaunes d’œufs puis le sucre, la farine et la levure puis les blancs en neige ferme.



Cuire au four préchauffé à 170° pendant 50 mn environ.



Laisser refroidir le gâteau puis le démouler.



Le couper horizontalement en trois.



Égoutter les cerises en gardant le jus.



Battre la crème liquide en chantilly en lui incorporant aussitôt qu’elle commence à devenir un peu épaisse le sucre et le cremfix selon les indications du paquet.



Poser un fond de biscuit sur un plat de service, repartir quelques cuill. À soupe de sirop de cerise (du bocal, recouvrir de crème chantilly et de cerises.



Poser le deuxième fond de biscuit, y répartir aussi quelques cuill. À soupe de sirop de cerises, répartir les cerises sur le fond de biscuit et les recouvrir de crème chantilly. Poser le troisième fond de biscuit et le recouvrir ainsi que les côté du biscuit de crème chantilly.



Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : voir ici

Une portion (env. 150 g) :
Calories 473 kcal   Protéines 7,7 g   Glucides 44,4 g   Lipides 26,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

2 commentaires

Les gourmandises de Lilou

Très jolie bûche

makiace

Les festivités ont déjà commencé chez toi on dirait
Très belle !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    makiace a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 37Invité, Marie et J-M 3411 et 35 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.