Gratin de pâtes à la mexicaine

Ne vous laissez pas impressionner par la longue liste d'ingrédients, ce plat est facile à réaliser .

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recette Gratin de pâtes à la mexicaine

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

300 gr de pâtes (type penne)400 gr de bœuf haché1 poivron rouge2 oignons3 gousses d'ail1 grosse boîte de haricots rouges1 grosse boîte de tomates pelées1 carotte1 cuill. à soupe de paprika1 cuill. à soupe de cumin en poudre1 cuill. à soupe d'origan ciselé1 bonne pincée de quatre-épices½ cuill. à café de piment en poudre150 gr d'emmental râpéHuile d'oliveSel et poivre.

Préparation:

Pelez et émincez les oignons, hachez l'ail, épépinez le poivron et détaillez- le en petits dés, pelez et coupez la carotte, également en petits dés. Mettez l'ensemble à revenir dans une cocotte huilée, sans coloration pendant 5 mn.


Ajoutez la viande hachée, faites colorer 5 mn. Salez et poivrez, ajoutez tous les épices, remuez et faites cuire 5 mn.


Versez les tomates et leur jus, écrasez les tomates grossièrement. Ajoutez les haricots rouges égouttés.


Laissez mijoter 15 mn. Pendant ce temps faites cuire les pâtes à l'eau bouillante. Égouttez les pâtes et versez-les dans la cocotte, remuez.


Versez le tout dans un grand plat à gratin. Saupoudrez de fromage et faites gratiner à four préchauffé à 200° pendant 15 mn avant de servir bien chaud.



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Une portion (env. 300 g) :
Calories 568 kcal   Protéines 23,9 g   Glucides 38,9 g   Lipides 29,9 g  

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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

solker

à essayer rapidement!!

Mamyloula

tout sans le piment pour moi merci bises

joieetsoleil

moi aussi il me plait bien , bravo trop bon

Oh la gourmande

C'est un gratin qui me plait beaucoup

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    solker a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.

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 42FLaure, Invité et 40 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.