Mini tartelette au citron meringuées
Une recette de tarte facile et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
pour 16 mini tartelettes
1 pâte brisée
Crème au citron :
1 jaune d’œuf
20 gr de maïzena
12 gr de beurre
1 citron jaune
20 gr de sucre en poudre
Meringue :
2 blancs d’œufs
2 cuillère à soupe de sucre semoule
Préparation:
Etaler votre pâte brisée et en garnir les moules à tartelettes, piquer le fond avec une fourchette, les garnir de légumes secs et faire cuire 10 mn au four préchauffé à 200°. Lorsqu’elles auront refroidi retirer les légumes secs.
Préparer la crème au citron :
Délayer la maïzena dans 20 cl d’eau, ajouter le beurre et porter à ébullition. Hors du feu, ajouter le zeste et le jus des citrons, les jaunes d’œufs et le sucre.
En garnir les tartelettes.
Préparer votre meringue :
Battre vos blancs d’œufs en neige en incorporant le sucre une fois que les fouets laissent une trace dans vos blancs.
Avec une poche à douille munie d’une douille cannelée répartir votre meringue sur les tartelettes.
Mettez le gril de votre four en route et placer vos tartelettes à mi hauteur du four pendant 5 m.
Laisser refroidir avant de déguster.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: citron, meringue, tartelette
Une portion (env. 60 g) :
Calories 192 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 21,2 g
Lipides 9,1 g
Publié par kekeli
5 commentaires
Mamyloula
Voici l'avis de mes convives et de moi même : certains ont trouvés ça bon, d'autres ont dis que c'était cela avait un bon goût mais ils ont trouvés que la crème serait peut être encore meilleur si à la place de l'eau on y mettait du lait. moi même j'ai trouvé ça très frais et très bon, mais pourquoi pas essayer avec du lait. Bise et à plus
Mamyloula
Je viens de faire ta recette, à part que j'ai fais une pâte brisée maison, et réalisé une tarte et 5 tartelettes normales. Je laisse refroidir et demain je te dirais la suite .....
christi90
J'adore
églantine
Délicieux kekeli 5 coeurs pour toi et à bientôt
Bisous
janeton
ça vaut 5 coeurs c'est plus que bon,c'est exellent bizzzzzz