BEIGNETS AUX POMMES

Une recette de beignets inventive par khadyja

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recette BEIGNETS AUX POMMES

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 kg de pommes
Pour la pâte:200 g de farine1 cuillerée à soupe de sucre en poudre1 cuillerée à café de levure chimique2 oeufs10 cl de lait1 cuillerée à soupe d`huile1 cuillerée à soupe de parfum au choix1 pincée de sel

Préparation:





Préparer la pâte ; dans une terrine, mélanger la farine, 1 pincée de sel, le sucre en poudre, les oeufs entiers, 1 cuillerée à soupe d`huile et la levure. Délayer avec le lait. Parfumer.


CONFECTION DES BEIGNETS : laver et essuyer les pommes, éplucher-les, et à l `aide d`un vide-pommes enlever les trognons et les pépins, couper les pommes en rondelles. Chauffer un bain de friture à 180 degré c, enrober les rondelles de pommes de pâte à frire. Faire-les glisser ensuite dans l `huile chaude par petites quantités (elles ne doivent pas se toucher). Laisser dorer 2 à 3 minutes. Égoutter-les au fur et à mesure sur du papier absorbant et garder-les au chaud. Dresser-les sur un plat de service. Saupoudrer de sucre glace. Servir aussitôt.

Une portion (env. 180 g) :
Calories 175 kcal   Protéines 3,5 g   Glucides 29,9 g   Lipides 0,0 g  

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4 commentaires

siaskas

Tu viens de me donner une bonne idée  merci ma belle et bisous.

catounette

Cela fait un moment que mon mari m'en reclame! merci,bisous

janeton

j'adooore et tu as un joli plat bizzzzzzz

nicolase

ils sont bien beau tes beignets bonne journée bisou ma belle

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