Mousse au limoncello

Une mousse toute légère !

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11 Commentaires
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recette Mousse au limoncello

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

350 G de fromage blanc en faisselle 2 Oeufs Un citron 10 Cl de limoncello 15 Cl de crème liquide 80 G de sucre 3 Feuilles de gélatine

Préparation:

Mettez les feuilles de gélatine à fondre dans un grand bol d'eau froide.


Dans un saladier, battez les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le fromage blanc.


Pressez le citron et chauffez-le avec le limoncello pour y dissoudre les feuilles de gélatine ramollies.


Ajoutez le mélange citron / limoncello au mélange précédent.


Battez les blancs en neige et la crème liquide en chantilly. Ajoutez-les délicatement au mélange.


Versez dans des verrines ou des ramequins. Pour avoir l'effet comme sur la photo, il faut entourer le ramequin d'une petite bande de carton que vous scotchez au ramequin.


Conservez au frigo au moins 1/2 journée.


Plus de recettes sur www. kilomètre. 0. fr, blog de cuisine réalisée avec des produits locaux et de saison


Une portion (env. 140 g) :
Calories 156 kcal   Protéines 6,8 g   Glucides 16,2 g   Lipides 5,4 g  

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Ça a l'air bon !

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11 commentaires

Kilomètre-0

Ca se tente Maflo. Par contre, il faut peut être mettre un peu plus de gélatine car ton fromage blanc est plus humide : une ou deux feuilles en plus peut être. Je te laisse jauger Bisous et bonne cuisine

maflo

Peut on le faire avec du fromage blanc normal je n'ai pas de faisselle

Kilomètre-0

Guy, on chauffe juste le citron et limoncello pour dissoudre la gélatine
Sur les foodies, je ne pense pas qu'on puisse mettre 2 ou 3 minutes de cuisson. Mieux vaut aller sur kilomètre-0 pour avoir les temps précis !
Bisous

GUY59600

superbe mousse bien citronnée par contre tu ne mets pas comment tu les cuits au bain marie ou directement au four
bisous

Kilomètre-0

merci, c'est parce que j'ai mis un petit carton à dépasser du moule que cela donne cet effet

katcelau

J A D O R E §BIZZZ KAT

italmo

QUEL DELICE DE GOURMANDISE FABULEUSE TA MOUSSE J'ADORE
C'EST VRAI ON DIRAIT UN SOUFFLE
BISES

joieetsoleil

une bonne mousse, et superbe recette comme toutes tes recettes bisous

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

une mousse qui déborde de gourmandise ,on dirait un soufflé à dépasser du ramequin

Kilomètre-0

merci Notre amour de cuisine

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