Ragù à l'italienne

J'adore ces plats italiens très simples !!

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recette Ragù à l'italienne

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 Saucisses 12 Sots l'y laisse 800 G de coulis de tomate 2 Oignons Un verre de vin blanc 300 G de polenta 40 G de beurre Du sel

Préparation:


Piquez les saucisses et mettez-les dans une casserole.



Mettez les à cuire une quinzaine de minutes (frémissement et non gros bouillons).



Égouttez-les, séchez-les et coupez-les en morceaux.



Dans une cocotte (si possible en fonte), faites revenir les oignons épluchés et coupés en lamelles.



Ajoutez les sots l'y laisse et faites-les rissoler.



Versez le vin blanc et mélangez avec la viande.



Ajoutez le coulis de tomate et les morceaux de saucisses et poursuivez la cuisson 3/4h à feu doux.



15 Minutes avant la fin, préparez la polenta. Faites bouillir l'eau (4 fois le volume de polenta) avec une pincée de sel. Versez y la polenta et laissez cuire le temps indiqué sur le sachet en remuant sans cesse (en général moins de 5 minutes). Ajoutez le beurre et mélangez.



Servez avec une belle salade et un vin italien !


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Une portion (env. 300 g) :
Calories 300 kcal   Protéines 6,0 g   Glucides 41,7 g   Lipides 6,0 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

peco

un bon plat en plus les sots-l'y-laisse un délice

Oh la gourmande

Hum quelle belle assiette, c'est super appétissant

Notre am❤ur de cuisine

Un bon ragout, et une belle assiette, biz

Kilomètre-0

Merci Cuisinette et Kekeli

cuisinette

Kilomètre-0 un plat délicieux.merci bises.

kekeli

Ca a l'air bon ! Bises

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    peco a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisinette a trouvé ça délicieux!.

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