Biscuits moelleux au chocolat
De délicieux biscuits moelleux à déguster avec un bon café
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200 G de chocolat noir pâtissier90 G de beurre3 Œufs moyens90 G de sucre en poudre1 Pincée de sel, 1 càc de vanille en poudre 1/2 Càc de levure chimique25 G de cacao amer 200 G de farine Sucre glace(enrobage)
Préparation:
La veille, faites fondre le beurre avec le chocolat au bain marie jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.
Hors du feu ajoutez les œufs un par un en fouettant à chaque ajout.
Incorporez la farine, la levure, la vanille et en dernier le cacao et le sel.
Mélangez afin d'obtenir une pâte souple.
Mettez la au frigo toute une nuit afin qu'elle durcisse.
Le lendemain, sortez la pâte du frigo et formez des petites boules de pâtes et roulez les dans le sucre glace
Déposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson et faites cuire 10 à 12 min dans un four préchauffé à 160°C.
Laisser refroidir et déguster
Une portion (env. 90 g) :
Calories 397 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 36,9 g
Lipides 21,8 g
Publié par zohra maz
2 commentaires
nadia
merci demain je fait un essai
kuisine
Merci beaucoup pour votre recette.